芹菜肉丝盖饭,热量惊喜大揭秘!低卡美食新宠,你get了吗?(芹菜肉丝盖浇饭热量)
时间:2025.04.30
分类:保健 作者:admin
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芹菜肉丝盖饭,这道看似普通的家常菜,其实蕴含着许多意想不到的惊喜。近年来,随着人们对健康饮食的关注度不断提高,这道低卡美食逐渐成为了许多人的新宠。那么,芹菜肉丝盖饭究竟有何魅力?它的热量又如何呢?让我们一起揭开这层神秘的面纱。
让我们来了解一下芹菜肉丝盖饭的食材。这道菜主要由芹菜、猪肉、大米和调味料组成。芹菜富含膳食纤维、维生素C、钙、铁等营养成分,具有清热解毒、润肺止咳的功效;猪肉则含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,能够补充人体所需的营养。将两者搭配在一起,既美味又营养。
接下来,我们来探究一下芹菜肉丝盖饭的热量。根据相关数据,芹菜的热量仅为14千卡/100克,猪肉的热量约为143千卡/100克,而大米的热量约为342千卡/100克。由此可见,芹菜肉丝盖饭的热量相对较低,是一道低卡美食。
那么,为什么芹菜肉丝盖饭会成为低卡美食的新宠呢?原因有以下几点:
1. 芹菜中的膳食纤维有助于增加饱腹感,减少其他食物的摄入量,从而达到控制热量的目的。
2. 芹菜具有很好的抗氧化作用,能够清除体内的自由基,延缓衰老,对身体健康大有裨益。
3. 猪肉虽然热量较高,但适量食用并不会对体重造成太大影响。同时,猪肉中的优质蛋白质有助于肌肉的生长和修复。
4. 大米作为主食,提供人体所需的碳水化合物,但适量食用并不会导致热量过剩。
5. 芹菜肉丝盖饭的烹饪方式以蒸、煮为主,避免了油炸等高热量烹饪方式,使得这道菜的热量更低。
那么,如何制作一道美味的芹菜肉丝盖饭呢?以下是一份简单的食谱:
食材:芹菜100克、猪肉50克、大米100克、生抽、老抽、盐、料酒、葱、姜、蒜、食用油适量。
步骤:
1. 将芹菜洗净,切成细丝;猪肉切成丝;葱、姜、蒜切末。
2. 猪肉丝中加入少许生抽、老抽、盐、料酒,搅拌均匀,腌制10分钟。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜末爆香,再加入腌制好的猪肉丝,翻炒至变色。
4. 加入芹菜丝,快速翻炒均匀。
5. 将炒好的肉丝和芹菜丝盛入碗中,加入适量的生抽、盐,搅拌均匀。
6. 大米洗净,放入电饭煲中,加入适量的水,按下煮饭键。
7. 煮饭过程中,将炒好的肉丝和芹菜丝铺在米饭上。
8. 煮饭结束后,将盖子打开,将肉丝和芹菜丝与米饭充分混合。
9. 一道美味的芹菜肉丝盖饭就完成了。
芹菜肉丝盖饭作为一道低卡美食,不仅美味可口,而且营养丰富。在追求健康饮食的今天,这道菜无疑成为了人们的新宠。快来尝试一下这道美食,让健康与美味同行吧!
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